南昌修水国鸿生猪养殖公司保育猪实验报告

国鸿公司 黄杰 南昌百健 史庭红

前言：

消化道系统的疾病十分难控制。若消化道感染原虫可以定期添加打虫药、抗球虫药；若出现细菌感染可以添加抗菌素控制消化道及全身感染；若消化道出现病毒感染该怎么办呢？显然我们人类力不从心。如传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、轮状病毒等感染消化道引起腹泻怎么办？又如像圆环病毒2型这种病原体在消化道感染可引起腹泻，也可潜伏起来在应激状况下，与其他病原体（如蓝耳病病毒）协同激发造成圆环病毒2型大量增殖、复制导致全身感染出现多系统衰竭综合征。

像上述能够通过消化道感染造成肠粘膜损伤的病原体，只能通过局部主动免疫产生分泌型的IgA抗体自我保护，或通过饲料中添加抗体被动免疫保护。而目前国内尚无弱毒疫苗可以用来通过局部免疫保护消化道，有的也仅是灭火疫苗或弱毒苗通过注射免疫方式产生体液抗体。体液抗体在抵抗全身感染方面很优秀，但是无法阻滞消化道粘膜表面病原体的粘附，因此，病原体一旦粘附消化道粘膜就会导致消化道粘膜损伤，轻者饲料消化吸收不良、重者拉稀乃至上吐下泄乃至死亡。本实验就是想通过饲料中添加IgY抗体阻滞圆环病毒2型、传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、轮状病毒、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等病原体对消化道粘膜的粘附，达到保护肠道、营养肠道、调节肠道的目的。

一、原理

韩国AD公司是专注于研究人类和动物消化道健康的公司。在猪消化道健康方面有独到见解。AD公司采用猪消化道易感染的圆环病毒2型、传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、轮状病毒、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等病原体制作成疫苗去免疫家禽，家禽产生的体液抗体会转移到蛋黄中，我们把蛋黄中的免疫抗体称为IgY，同时在IgY中辅以果寡糖等载体后制成成品，拿来给猪饲料中添加或给小猪灌服。IgY能有效阻止拉稀和通过粪便传播疾病，果寡糖又可为肠道益生菌提供营养起到营养肠道、调节肠道菌群结构、健康肠道的目的。

IgY和果寡糖在消化道的作用原理图如下：

二、试验目的：

饲喂猪黄金粉对保育猪成活率、增重及均匀度、饲料效率的影响

三、试验时间：

2011.10.31 至2011.12.13，历时44 天

四、地点：

江西省南昌市修水国鸿生猪养殖公司

五、材料：

选用国鸿公司200 头同舍、同品种断奶仔猪，随机分成二组，每组100 头。产房断奶后两天即转入保育舍，试验开始，44 天后结束。

试验组：饲喂猪黄金粉（即韩国AD 生产的IgY 抗体）由南昌百健农牧公司提供

对照组：按正常生产程序添加

以上供试猪免疫程序相同，饲料、药物、饲养管理相同

六、试验方案：

试验组：猪黄金粉（普通型）1kg/吨添加正常饲喂的饲料

对照组：不添加

七、实验结果：

1、实验期末成活率、增重及均匀度变化

2、饲料效率分析

3、投入产出分析

说明：

A.假定试验猪和对照猪的固定投入部分是相同的。忽略增重和人工、水电、防疫用药等对投入的影响；也忽略弱残猪的影响，只要是活着的就应该计算产出。

B.投入部分：只计算饲料消耗和增加的试验用品成本，即额外增加的猪黄金粉成本。

饲料消耗成本公式=期间消耗饲料×6.0 元/kg（按乳猪料仔猪料加权价估算）。

增加物成本公式=期间耗料（吨）×1kg/吨×400 元/kg（猪黄金粉单价按400 元/kg，添加量为1kg/吨饲料）

C.产出部分：只计算多成活一头猪带来的成本降低或收入。按2009 年饲料价格估算的70 日龄保育猪成本为410 元价格折算产出收益。

公式：净产出=410×多成活仔猪数

七、结论：

通过实验结果可以得出：

1、 添加猪黄金粉组可以提高成活率6%，均匀度得到很大改善。

2、 统计期间的饲料效率明显提高。

3、 本实验投入产出差额明显，效益显著。

4、 只要能使成活率提高大约2%，添加猪黄金粉是值得的。

八、分析：

1、猪黄金粉对消化道有很好的预防保健作用。

猪黄金粉主要是鸡蛋粉（含有IYg）和载体两部分组成。首先，它是营养品具有营养作用；其次，它含有六种抵抗消化道病原体感染的免疫球蛋白，具有高度的专一性和高效性，饲料中持续添加猪黄金粉可以有效清除消化道的圆环病毒2 型、传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、轮状病毒、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等病原体，保护肠粘膜的完整性；第三，猪黄金粉的载体是果寡糖，可以改善消化道的微生态平衡，对肠道具有调节作用。因此，预防仔猪腹泻，提高健康仔猪数量，减少弱仔，提高均匀度也就不难理解。

2、疫苗免疫与IgY 的差别。

从上表可以看出，IgY 在预防控制消化道感染方面匠心独具，优势明显。因此，生产实践中添加IgY 便于操作，效果也优于疫苗。

按传统习惯，疫苗是用来注射的，它能产生循环抗体，因此抗全身感染效果比较理想。但是，对于像消化道感染的病原体，即便全身感染也无明显症状，仅对消化道产生损伤，轻者饲料消化不良，重者拉稀、死亡。如传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、轮状病毒等便是典型例子。

注射免方式疫疫苗在保护自身消化道不受感染方面就显得力不从心。但是母猪产前一个月免疫疫苗，产生循环抗体在初乳中体现，小猪出生后通过吮吸初乳对其产生保护作用应该肯定。若妊娠母猪免疫疫苗太多或疫苗质量不佳，给免疫母猪会带来不适甚至发烧、流产等不良症状，这时对小猪的保护这就显得用人工补充IgY 有极大的优越性。产房母猪料添加IgY 保护消化道，预防母猪通过消化道排毒感染小猪；同时初生的小猪若第一口食品是IgY， 就改变小猪与母猪接触被动感染或通过初乳感染的风险。

九、讨论：

1、本实验是从断奶后小猪持续添加IgY 抗体的，恰如其分。小猪正处于免疫空白期（母源抗体下降、保护力弱，主动免疫有没有建立之前），再加上断奶、转群等强烈应激，一旦有一头小猪消化道感染疾病，就会迅速波及全窝乃至全圈小猪。故而，必须添加有营养、又抗病毒、又抗有害菌的物质应是最佳选择。

2、若母猪在产房阶段添加猪黄金粉（IgY）控制消化道感染，这样就可切断通过粪便平行传播给小猪。因为，不管母猪如何注射免疫疫苗，母猪消化道感染的危险始终存在！因此控制产房母猪排毒显得极为重要。

3、若小猪初生即灌服IgY（最好在吃初乳之前就灌服IgY），是否可以有效控制母猪带毒的传播呢？答案应该是肯定的。更重要的是小猪初生时对免疫球蛋白的吸收作用也很强大， 这样，初生即灌服IgY 有类似吃到初乳的作用。尤其是像圆环病毒这样的病原体，若母猪没有及时免疫疫苗，小猪就无法得到母抗保护，若人工灌服IgY 就可保障小猪吃到均匀一致的抗体保护，有效控制圆环病毒早期感染。若每一头小猪有效被灌服IgY，理论上保护率可以提高到100%.

AD 公司 江鹏飞整理

2011.12.21